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为进一步推进落实食品安全“两个责任”，2月24日上午，洛南县市场监督管理局组织召开了落实企业主体责任培训会，31家企业负责人、24名食品安全员及8名食品安全总监共62人参会。

培训会上，县食安办副主任王勤虎传达了国家和省市有关贯彻落实建立健全食品安全“两个责任”工作机制有关规定的精神和要求。陈玉峰副局长组织企业全面学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，并对全县食品生产企业主体贯彻落实“两个责任”进行了全面安排和培训。

会议要求，食品生产企业要建立健全食品安全管理制度，落实日管控、周排查、月调度制度。食品企业一要尽快查漏补缺、建章立制、夯实责任，确保管理提质增效；二要严格把好原材料进货关卡，落实索证索票制度，坚决杜绝生产卫生环境脏、乱、差，避免人流、物流交叉污染，必须落实进货查验、完善记录、批批检验，确保食品生产企业产品质量安全；三要加强学习，严格履职，强化问题导向，提升工作标准，认真排查问题，及时消除风险隐患。

会后，与会31家食品生产企业承诺并签订了《食品安全主体质量承诺书》及《食品添加剂使用承诺书》。